Flavour

Yotam Ottolenghi

Heel veel groenten, nog meer smaak

Yotam Ottolenghi weet als geen ander weet hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Met recepten als auberginedumplings ‘alla Parmigiana’, taco’s met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels – allen voorzien van foto’s die je doen watertanden.

 

Boek aanvragen?

Een boek lenen werkt als volgt: vraag je boek aan en je krijgt een appje wanneer het klaar ligt in de boekenkist op Lytshuzen 11. Je kunt het dan afhalen wanneer het jou uitkomt. Uitleentijd is twee weken.

Let op: alleen voor vrijwilligers van de dorpstuin (gratis) of vrienden van de dorpstuin (Bijdrage 10,00)


Share